В Молдове разработан гид безопасного распределения благотворительного продовольствия

Проект руководства разработан Общественной ассоциацией «Продовольственный банк». В основу гида лег опыт организации этой деятельности в соответствии с национальным законодательством в области гигиены и безопасности продовольствия, передает logos-pres.md

Цели руководства: активизация социальной солидарности – обеспечение доступа к продовольствию для уязвимых групп населения за счет «превращения излишков продуктов питания в жизненно важный ресурс»;  обеспечение прослеживаемости и санитарно-гигиенических норм на всех этапах движения продуктов от донора к получателю через применение стандарта HACCP; минимизация объемов пищевых отходов, направляемых на свалки, что позволяет сократить выбросы парниковых газов и предотвратить нерациональное использование природных ресурсов.