Исследование: Рыбий жир может вредить мозгу

Ученые из Медицинского университета Южной Каролины установили, что у людей с повторяющимися легкими травмами головы ключевая омега-3 жирная кислота в рыбьем жире – ЭПК – может фактически препятствовать способности мозга к самовосстановлению, пишет unian.net

ЭПК как потенциальное слабое место в восстановлении мозга

Нейробиолог Ондер Албайрам, возглавивший исследование, отметил, что не все омега-3 жирные кислоты ведут себя одинаково. Докозагексаеновая кислота, или ДГК, хорошо известна своей благотворной ролью в мозге и является важной частью нейронных мембран. Однако эйкозапентаеновая кислота, или ЭПК, однако, действует по другому пути. Она в меньшей степени включается в структуры мозга, и ее эффекты могут варьироваться в зависимости от продолжительности ее присутствия и окружающих биологических условий.

Исследователи использовали ряд моделей для установления связи между диетой, функциями мозга и заживлением. На мышах они изучали, как длительное использование рыбьего жира влияет на реакцию мозга на повторные легкие удары по голове. Их внимание было сосредоточено на сигналах, связанных со стабильностью и восстановлением кровеносных сосудов.

Они также исследовали эндотелиальные клетки микрососудов головного мозга человека, которые образуют часть барьера между мозгом и кровотоком. В этих клетках ЭПК, но не ДГК, была связана со снижением способности к восстановлению, что согласуется с результатами, полученными на животных моделях.

Ключевые выводы исследования

Установлено, что вместо того чтобы способствовать выздоровлению, ЭПК в рыбьем жире, по-видимому, ослабляет стабильность кровеносных сосудов, нарушает сигналы заживления и даже способствует накоплению вредных белков, связанных с когнитивными нарушениями.

Ученые установили, что у мышей при длительном применении рыбьего жира ухудшились неврологические показатели и способность к пространственному обучению, а также были обнаружены явные признаки накопления тау-белка, связанного с сосудами, в коре головного мозга.